商品詳情
此處為2瓶/4瓶下單處，6瓶/12瓶請至另一處下單 (整箱拿最划算喔! )。感謝您的配合!
請留意: 在地小農皆為少量精釀，當季口味數量有限，賣完就要等明年了! 當季限量「砂糖橘水果醋」，售完為止!
您好! 以斯帖花園致力於推廣天然健康的產品，因緣際會認識北大武山蟲鳴果園的農主-黃老闆，相當欽佩他的堅持無毒栽種的決心與毅力，所以協助他在北部地區代理銷售服務客戶，讓他可以專心的種植無毒水果，出產更棒、更好喝的水果釀造醋，造福大家!
平常不大喝醋的我其實很害怕刺鼻的化學味，但這款卻顛覆了我對醋的想像! 原來真正的釀造醋喝起來是如此溫和順口，唇齒留香啊! 大武山蟲鳴果園農場主人黃老闆堅持無毒栽種，除了自製天然酵素對抗病蟲害、堅持不使用除草劑採人工割草，甚至還要徒手捉拿香檬的殺手-天牛大軍…….天哪!!! 這是哪來的勇氣與毅力啊? 真是讓我佩服的五體投地!
天然釀造的水果醋喝起來跟一般調理醋/ 合成醋是完全不同的:
調理醋: 是以「釀造醋」為原料，添加果汁/ 濃縮汁製成
合成醋: 是以醋酸或冰醋酸稀釋液添加糖類、酸味劑等
釀造醋: 是以天然有機水果碎解完整入甕，天然發酵製成，需要至少半年以上
如何辨別呢? 我搜尋了網路發現幾個小訣竅
1. 聞一聞: 通常合成醋會有強烈刺鼻的酸味，釀造醋的酸味相較溫和，更多的是果香
2. 搖一搖：若泡沫越快消散則是合成醋，若維持一段時間則是釀造醋
3. 看一看：看清楚成分標示，通常調和醋會標示米醋、水、糖、果汁，甚至還有添加香料、增稠劑、焦糖色素等食品添加劑，而純釀醋成分單純，僅含果實、水、蔗糖或蜂蜜 (大武山蟲鳴農場的是用成本較高的蜂蜜喔!)
隨著季節的變化，果園陸續熟成不同的水果醋，像是香檬、鳳梨、洛神花...., 目前當季的果醋口味只剩砂糖橘，要買要快喔!
雖然釀造醋的成本較高，但它無添加人工添加劑，對身體健康無負擔，所以為了自己及家人的健康，這種錢千萬不能省啊!
歡迎與我一起支持在地小農、支持無毒種植、享受健康生活!
